Shoyu-Ramen ist eine der traditionellen japanischen Ramen, die durch eine Brühe aus Hühner- oder Schweineknochen mit reicher Sojasauce einen tiefen Geschmack bietet. Chashu, Menma, Frühlingszwiebeln und Nori passen perfekt dazu. In unserem Restaurant verwenden wir eine hausgemachte Shoyu-Sauce, die aus mehreren ausgewählten Sojasaucen besteht und eine perfekte Harmonie mit Umami bietet.
Ramen